Kanetsune KC-021 Hammered Damascus Petty 150mm

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Kanetsune KC-021 Hammered Damascus Petty 150mm

Kanetsune KC-021 Hammered Damascus Petty 150mm

Select ArtNr.: KA KC-021
Kanetsune Seki
KC-021
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Traditional Damascus series Petty 150mm
Kanetsune Seki Traditional Damascus series knives are hammered by hand with a technique as "Tsuchime" to a beautiful finish that reduce drag when cutting, preventing foods from sticking to the blade. The cutting core is Swedish Sandvik stainless steel. Traditional D-shapeed handle of Red Sandalwood comfortably in the hand.

●BLADE LENGTH : 150mm (5.9")
●OVERALL LENGTH : 272mm (10.7")
●BLADE STEEL : Swedish Sandvik 19C27 Stainless Steel Core / Damascus 45 Layers "Tsuchime" Finished
●HRC : 60
●BLADE THICKNESS : 2mm
●HANDLE : Traditional D-Shaped Red Sandalwood w/ Black Plywood Bolster

Techn. Daten u. Text von Kanetsune Seki
●WEIGHT : 70g (2.47oz.)

Verwendung Kitchen

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